ЧЕХ ШАШЛИК | Өндірушіден көмір

ҚАДАМ ПІСІРУ

Пісіру уақыты: 1 сағ 40 мин

1. 1-ҚАДАМ:

   

   Мен чех ауылында кездейсоқ үйренген барбекю рецепті үшін сізге жаңа шошқа еті қажет. Тұздық үшін осындай дәмдеуіштерді алыңыз: зімбір, қара бұрыш, паприка, кориандр. Сондай-ақ 2 пияз және лимон. Және, әрине, сүзгісіз сыра. Маған кеңес бергендей, мен әрқашан Kozel сырасын ішемін.

2. 2-ҚАДАМ:

   

   Етті кесектерге кесіңіз — қалағаныңызша.

3. 3-ҚАДАМ:

   

   Пиязды және лимонды сақиналарға кесіңіз. Етке дәмдеуіштер, пияз, лимон қосып, бәрін сырамен құйыңыз. Мұқият араластырыңыз және тоңазытқышта бір сағат бойы маринадтаңыз.

4. 4-ҚАДАМ:

   

   Кебаб маринадталған кезде грильде немесе отта көмірді жағыңыз.

6. 5-ҚАДАМ:

   

   Көмір жанып жатқанда, ет, пияз және лимонды шашлыққа салыңыз.

7. 6-ҚАДАМ:

   

   Көмір жанып жатқанда, оларға барбекю жағыңыз.

8. 7-ҚАДАМ:

   

   Және 20 минут қуырып, төңкеріп, кебабқа сыра құйыңыз. Лимон мен сүзгісіз сыраның үйлесімі бұл барбекю рецептіне ерекше, ұмытылмас дәм береді! Бұл барбекюді сүзгісіз сырамен жеу одан да жағымды. Жақсы тәбет және ұмытылмас демалыс.