Секреты дымного совершенства: Мастерство гриль-кулинарии на древесном угле Запах дымка, потрескивание углей, сочный стейк, пропитанный ароматом костра… Звучит заманчиво, не правда ли? Гриль на древесном […]
Читать далееМетка: высокая температура
Влияние температуры горения на качество угля
Жар и уголь: как температура горения влияет на качество топлива? Представьте себе: вы уютно устроились в кресле у потрескивающего камина, наслаждаясь теплом и чудесным ароматом […]
Читать далееКак контролировать влажность продуктов при приготовлении на углях
Секреты сочного мяса и хрустящих овощей: как контролировать влажность продуктов на гриле Готовите ли вы сочные стейки, нежные овощи или ароматную рыбу на углях, влажность […]
Читать далее