Метка: угля молекулярной кулинарии

Секреты кухни будущего: древесный уголь и молекулярная кулинария Представьте себе: ресторан, где привычные вкусы переворачиваются с ног на голову. Где привычные ингредиенты обретают новые текстуры […]

Читать далее