Метка: пищевой

Как приготовление на углях влияет на глобальную пищевую систему и устойчивость к изменениям климата

Традиции, связанные с использованием огня для приготовления пищи, имеют глубокие корни в человеческой культуре. Этот древний способ обжаривания и запеканья еды не только сформировал многочисленные […]

Читать далее