Многие кулинары и гурманы знают, что процесс приготовления на открытом огне может кардинально изменить ощущения от еды. Этот эффект особенно заметен при использовании различных видов […]
Читать далееМетка: использовании древесного
Управление температурой при использовании древесного угля методы и техники
Укрощение огня: Мастерство управления температурой при использовании древесного угля Вы когда-нибудь стояли над костром, чувствуя себя настоящим первопроходцем, но при этом проклиная неравномерное прожаривание шашлыка […]
Читать далее